Zutaten
- 2 Blätterteige
- 8 Scheiben Schinken
- 8 Scheiben Käse (Gouda)
- 16 grüne Spargelspitzen
- 8 weiße Spargelspitzen jeweils ca. 12 cm lang
- Sesamkörner
Zubereitung
Aus dem Blätterteig je 4 Quadrate schneiden, jedes Quadrat mit Schinken und Käse belegen, jeweils zwei grüne und eine weiße Spargelspitze (roh) darauf legen und einrollen. Röllchen mit Wasser bepinseln und mit Sesam bestreuen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in das mit 220 Grad vorgeheizte Rohr schieben und ca. 15 – 20 Min. backen.
Joghurtdip: 250 ml Joghurt, Salz, Pfeffer und gehackten Schnittlauch verrühren